Nos élevages
Bovins de boucherie
Les bovins, bœufs ou génisses, sont élevés de la naissance et sont vendus lorsque les veaux atteignent environs 12 mois.
Les vaches et les veaux passent la belle saison au pâturage. L’hiver, durant la période de vêlage, les vaches ont un espace confortable dans une étable récente où les veaux courent en liberté
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Par la suite, les bouvillons vendus directement à la ferme sont abattus dans un abattoir certifié situé à 25 km de la ferme.
Alimentation
L’hiver, nos vaches sont traitées avec soin et nourries exclusivement de foin sec et d’ensilage de foin. La ration de foin est complétée par des minéraux et des vitamines.
L’été, le troupeau est au pâturage et nourri à base d’herbe de la prairie. Les veaux s’alimentent directement au pis de leur mère par un lait entièrement naturel.
Nos bovins sont certifiés biologique par Ecocert Canada
Poulets de grain