À PROPOS DE NOS ÉLEVAGES
Bovins de boucherie
Les bovins, bœufs ou génisses, sont élevés de la naissance à la finition lorsque les veaux ont environ 12 mois.
Les vaches et les veaux passent la belle saison au pâturage. L’hiver, durant la période de vêlage, les vaches ont un espace confortable dans une vacherie récente où les veaux ne sont pas restreints.
Par la suite, les veaux sont abattus dans un abattoir certifié situé à 25 km de la ferme.
Élevage & Alimentation
L’hiver, nos vaches sont traitées avec soin et nourries exclusivement de foin sec et d’ensilage de foin. La ration de foin est complétée par des minéraux et des vitamines. L’été, le troupeau est au pâturage et nourri à base d’herbe de la prairie. Les veaux s’alimentent directement au pis de leur mère par un lait entièrement naturel.
Oeufs & Volailles de grain
Nos volailles sont nourries de grains et de verdure.
Les poules sont élevées en liberté à l'extérieur et en hiver, en serre.